الليمون الهندي أو الليمون الصفدي أو الفراسك أو الفَرَاسْكِين أو البوملي أو السندي (في العراق) أو الكومري (في سوريا) (الاسم العلمي:Citrus maxima) (بالإنجليزية: Pomelo) هو نوع من النباتات يتبع جنس الليمون من الفصيلة السذابية.
More
يُحبذ استخدام ثمرة اللّيْم في أغراض الطبخ (cooking) حيثُ العُصارة الحَمْضيّة وقشرةُ الليم المُنَكِّه (zest). ذات الرائحة الطيبة. يُعد اللّيْم مكوِّن شائع الاستخدام في الأطباق المطبخ المكسيكي، والمطبخ الفيتنامي، والمطبخ التايلندي الأصلية. كما يُسخدم في تخليل بعض أنواع الطعام مثل طبق سيفيشي. يُستعمل اللّيْم المُجفف (أو ما يُعرف بِالليم الأسود أو لوومي) كمادةٍ مُنَكِّهٍ، ويَشِيع استخدامه في المطبخ الفارسي والمطبخ العراقي، كما تُضيفه الدول الخليجية (Gulf) في البهارات (baharat) (وهي خليط توابل يُسمى بالكَب
More
الليمون الحلو هي شجرة صغيرة يصل طولها إلى 8 م في الارتفاع، تمتلك فروع غير منتظمة واللحاء ناعم نسبيا ورمادي اللون. ولها أشواك عديدة تراوح طولها بين 15 و75 سم. أعناق الأوراق ضيقة ولكن مجنحة بشكل واضح، وتراوح طولها بين 8 و29 مم. الأوراق مركبة، مع وريقات مستدقة الأطراف تراوح طولها بين 50 و170 مم تراوح عرضها بين 28 و89 مم. الزهور بيضاء، تراوح عرضها بين 20 و30 مم. الثمار بيضاوية الشكل وخضراء، تنضج إلى اللون الأصفر، ذات اللب الأخضر. لب القشرة أبيض وسمكه 5 مم. على الرغم من اسم الليمون الحلو، فإن الفاكهة تشبه في المظهر البرتق
More
فوائد الليمون. يحتوي الليمون على العديد من المركبات الهامّة والمفيدة لصحة الإنسان، مثل المركبات الفينوليّة (Phenolic compounds) وخاصة مركبات الفلافونويد (Flavonoids)، هذا بالإضافة إلى احتوائه على ...
More
عائلة السَّذابيّات Rutaceae. يعتبر الليمون من أشهر أنواع الحمضيات، وهي شجرة دائمة الخضرة، لا يتجاوز ارتفاعها عادة خمسة أمتار، ولها أشواك، وتنشأ أوراقها المتبادلة حمراء في البداية ثم تتحول إلى الأخضر بعد ذلك، وأزهارها ...
More
الليمون الهندي أو الليمون الصفدي أو الفراسك أو الفَرَاسْكِين أو البوملي أو السندي أو الكومري هو نوع من النباتات يتبع جنس الليمون من الفصيلة السذابية. ينتج أكبر ثمار الحمضيات حجما، وقد يصل وزن الثمرة إلى عشرة أرطال.
More
ليمون عماني الليمون العماني أو اللومي بالعامية العمانية يعتبر من المحاصيل المشهورة في سلطنة عمان، حيث يتميز عن غيره من أصناف الليمون بطعمه الحمضي بدرجة كبيرة، وكمية العصارة المستخرجة منه.
More
الليمون الحامض. أو ( ليمو ترش ) كما يطلق عليه الإيرانيين. يعتبر أقليم هرمزگان ومركزه بندر عباس أقصى جنوب إيران على سواحل الخليج الفارسي محاذياً الى دول...
More2023年3月29日 في اللهجة الدراجة تستعمل كلمة ليمونادة المشتقة من الليمون لتدل على شراب الحامض؛ إذا فالكلمتان ليمونادة وليمون تستعملان في نفس الوقت في لهجة أهل المغرب بالرغم من أن المعنى لايتوافق. وفي ...
More
